Longevity & AgingLas bacterias intestinales se unen para convertir la fibra en un metabolito clave para la longevidad
Investigadores de la ETH Zürich descubrieron que la fibra dietética —especialmente la pectina— potencia la producción de indol-3-propionato (IPA), un metabolito intestinal asociado con la protección frente a la enfermedad inflamatoria intestinal, la diabetes tipo 2 y el cáncer colorrectal. Utilizando cultivos anaeróbicos de microbiota fecal procedentes de 16 adultos sanos suplementados con ocho fibras diferentes y triptófano, el equipo comprobó que la producción de IPA era marcadamente específica del donante y estaba vinculada a la pectina. Los investigadores identificaron un novedoso mecanismo de alimentación cruzada entre dos microorganismos: Lachnospira eligens convierte el triptófano en indol-3-lactato (ILA), que a continuación es consumido por un productor de IPA recién identificado, Enterocloster aldenensis, completando así la vía metabólica. Los experimentos de cocultivo confirmaron esta transferencia. Estos hallazgos sugieren que intervenciones dietéticas dirigidas —en particular el aumento del consumo de pectina— podrían favorecer la producción de metabolitos intestinales beneficiosos con relevancia para la salud a largo plazo.
