Nutrition & Diet

El Ayuno Intermitente Reduce la Grasa Hepática en la Enfermedad del Hígado Graso, Según un Metaanálisis

La enfermedad hepática esteatósica asociada a disfunción metabólica (MASLD, por sus siglas en inglés), anteriormente conocida como enfermedad del hígado graso no alcohólico, afecta a millones de personas en todo el mundo y actualmente cuenta con opciones dietéticas de tratamiento limitadas. Los investigadores agruparon datos de ocho estudios clínicos con 389 pacientes para evaluar si el ayuno intermitente podría reducir de manera significativa la grasa hepática. Los resultados fueron alentadores: el ayuno intermitente redujo significativamente el contenido de grasa hepática y mejoró las puntuaciones de esteatosis hepática medidas por ecografía. También redujo el peso corporal, el IMC y los niveles de triglicéridos. Estos hallazgos sugieren que el ayuno intermitente puede ser una estrategia dietética práctica y de bajo costo para frenar la progresión de la MASLD. Sin embargo, el escaso número de estudios incluidos y el modesto tamaño total de la muestra indican que se necesitan ensayos más amplios y bien controlados antes de poder emitir recomendaciones clínicas definitivas.