Nutrition & Diet

El ayuno intermitente iguala al conteo de calorías en pérdida de peso con menor carga mental

Un nuevo ensayo clínico de 18 meses realizado por la Universidad de Adelaide encontró que el ayuno intermitente y la restricción calórica tradicional produjeron una pérdida de peso similar —aproximadamente siete kilogramos en seis meses— pero los participantes que seguían el plan de ayuno reportaron un esfuerzo mental considerablemente menor. A diferencia de quienes contaban calorías, las personas que practicaban ayuno no sentían la necesidad de monitorear constantemente las porciones ni de resistir el impulso de comer en exceso. Ambos grupos también reportaron mejoras en el estado de ánimo y el bienestar general. Los investigadores sugieren que el ayuno intermitente podría actuar mediante mecanismos psicológicos distintos, lo que lo convierte en una opción más sostenible para quienes tienen dificultades para seguir dietas convencionales. Los hallazgos fueron publicados en Clinical Nutrition.