Nutrition & DietCientíficos de McGill Descubren un Interruptor Molecular en la Grasa Parda que Quema Calorías y Fortalece el Hueso
Científicos de la Universidad McGill han descubierto un interruptor molecular que activa un sistema oculto de quema de energía en la grasa parda. Cuando el cuerpo siente frío, la descomposición de grasa libera una molécula llamada glicerol, que se une a una enzima llamada TNAP, desencadenando una vía alternativa de producción de calor denominada ciclo de creatina sin propósito. Es la primera vez que los investigadores identifican qué activa este sistema secundario. De manera crucial, TNAP también desempeña un papel central en la formación ósea, lo que significa que este descubrimiento podría conducir a nuevos tratamientos para la hipofosfatasia, un trastorno poco frecuente que causa huesos blandos y propensos a fracturas. Los hallazgos, publicados en Nature, abren nuevas vías de investigación tanto en salud metabólica como ósea.
