Nutrition & Diet

Mudança Alimentar de 4 Semanas Reverteu a Idade Biológica em Adultos Acima de 65 Anos

Um estudo da Universidade de Sydney publicado no *Aging Cell* constatou que adultos entre 65 e 75 anos que seguiram dietas específicas por quatro semanas apresentaram reduções mensuráveis na idade biológica. Os participantes que reduziram a gordura alimentar ou migraram para uma dieta com maior proporção de proteína de origem vegetal observaram melhorias em biomarcadores como colesterol, insulina e proteína C-reativa. Os resultados mais expressivos vieram de uma dieta onívora com baixo teor de gordura e alto teor de carboidratos. Aqueles que continuaram se alimentando de forma mais próxima à sua dieta habitual, rica em gorduras, não apresentaram mudanças significativas. Embora os achados sejam preliminares e exijam estudos de maior escala para confirmar a redução do risco de doenças a longo prazo, eles sugerem que mudanças biológicas relevantes relacionadas ao envelhecimento podem ocorrer rapidamente em resposta a alterações na dieta — mesmo em fases mais tardias da vida.