Nutrition & Diet

Suco de Beterraba Reduz a Pressão Arterial em Adultos Mais Velhos em 2 Semanas ao Remodelar as Bactérias da Boca

Beber suco concentrado de beterraba duas vezes ao dia por duas semanas reduziu de forma mensurável a pressão arterial em adultos com 60 anos ou mais, de acordo com um estudo da Universidade de Exeter publicado na Free Radical Biology and Medicine. O mecanismo envolve o nitrato do suco sendo convertido por bactérias bucais em óxido nítrico, o que ajuda os vasos sanguíneos a se relaxarem. Os pesquisadores constataram que o suco de beterraba reduziu as bactérias prejudiciais Prevotella e aumentou as benéficas Neisseria no microbioma oral de adultos mais velhos. Adultos mais jovens também apresentaram alterações no microbioma, mas sem benefício para a pressão arterial. Isso sugere que mudanças nas bactérias bucais relacionadas ao envelhecimento podem comprometer a via de conversão de nitrato em óxido nítrico, e que um hábito alimentar simples poderia ajudar a restaurá-la. A descoberta destaca o microbioma oral como um fator subestimado para a saúde cardiovascular em adultos que estão envelhecendo.