Metabolic HealthA Restrição Calórica Reduz Ceramidas Nocivas e Melhora a Sensibilidade à Insulina
Um rigoroso ensaio clínico randomizado de dois anos descobriu que reduzir as calorias em aproximadamente 25% melhorou o controle glicêmico em adultos saudáveis e não obesos por meio de uma via molecular específica. A restrição calórica elevou os níveis de adiponectina de alto peso molecular — um hormônio que sensibiliza as células à insulina — e, simultaneamente, reduziu os ceramídeos circulantes, uma classe de moléculas de gordura associadas à resistência à insulina. As reduções de ceramídeos pareceram explicar parcialmente as melhorias na secreção de insulina, na sensibilidade à insulina e na sinalização do IGF-1. Notavelmente, os benefícios foram mais pronunciados aos 12 meses e diminuíram um pouco até os 24 meses, sugerindo que o organismo se adapta parcialmente ao longo do tempo. Esta pesquisa identifica o eixo adiponectina-ceramídeo como um mecanismo potencialmente manipulável para a melhoria da saúde metabólica, mesmo em pessoas que não estão acima do peso.
