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Frutas e Vegetais Não Causam Câncer de Pulmão — Eis Por Que Esse Estudo É Lixo

Uma manchete viral afirmou que frutas e vegetais aumentam o risco de câncer de pulmão em jovens não fumantes. Layne Norton explica por que essa afirmação não tem nenhuma base científica. A fonte não era um estudo revisado por pares, mas um resumo de conferência sem revisão envolvendo apenas 187 pessoas que já tinham câncer de pulmão — sem grupo controle, sem acompanhamento longitudinal e sem medição da exposição a pesticidas. Os pesquisadores simplesmente perguntaram aos pacientes com câncer o que eles comiam. Norton contrasta isso com grandes estudos de coorte prospectivos que acompanham milhões de pessoas ao longo de décadas, os quais mostram consistentemente que um maior consumo de frutas e vegetais está associado a um menor risco de câncer de pulmão. Ele também aponta a causalidade reversa e os fatores de confusão como explicações muito mais plausíveis. A conclusão: consumir frutas e vegetais continua sendo uma das estratégias com maior respaldo científico para a saúde a longo prazo.