Exercise & Fitness

Novo Estudo Confirma que Adoçantes Artificiais Não Estimulam a Fome nem o Excesso de Alimentação

Um novo estudo em humanos testou diretamente se adoçantes artificiais e realçadores de dulçor aumentam a fome ou fazem as pessoas comerem mais depois. A resposta é não. Participantes que consumiram adoçantes com baixas calorias ou sem calorias não compensaram ingerindo mais calorias posteriormente, e as medidas de apetite permaneceram em grande parte inalteradas. Na verdade, eles consumiram um número ligeiramente menor de calorias no total. Layne Norton destaca isso como parte de um conjunto crescente de evidências rigorosas de ECRs em humanos, mostrando que substituir o açúcar por adoçantes não calóricos favorece a redução da ingestão calórica e a perda de gordura. A ideia popular de que o sabor doce sem calorias "confunde" o cérebro, induzindo maior desejo por comida, não tem respaldo consistente em dados humanos do mundo real. Para adultos preocupados com a saúde que gerenciam o peso ou a saúde metabólica, essas evidências sugerem que os adoçantes artificiais continuam sendo uma ferramenta útil e respaldada por evidências.