Dietary science, caloric restriction, fasting protocols, and food-as-medicine research
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Una revisión crítica concluye que la evidencia de ensayos clínicos aleatorizados sobre los alimentos ultraprocesados sobreestima el daño y oculta los hallazgos contradictorios.
Un gusano solitario que destruye el hígado y está asociado con quistes similares a tumores ha llegado al noroeste del Pacífico, detectado en un tercio de los coyotes analizados cerca de Puget Sound.
Ciertos frijoles superan a otros en la inhibición de MMP-9, la enzima que impulsa la metástasis del cáncer, responsable del 90% de las muertes por cáncer.
Una revisión exhaustiva confirma que el té protege contra las enfermedades cardíacas, el cáncer y el deterioro cognitivo, pero solo si evitas las versiones embotelladas y de burbujas.
El DDE, un producto de descomposición del DDT presente en el 90% de los estadounidenses, podría cuadruplicar el riesgo de Alzheimer, aunque las elecciones dietéticas pueden reducir considerablemente la exposición.
Un estudio cuasiexperimental realizado en Somalia encuentra que el tratamiento comunitario de la desnutrición aguda grave logra un 89% de recuperación con 7 días menos que la atención clínica.
La directora de nutrición de ZOE explica la ciencia del hambre, los medicamentos GLP-1 y la estrategia nutricional que protege la masa muscular y la salud intestinal.
Investigadores de Stanford descubrieron variantes genéticas en aproximadamente el 10 % de las personas que reducen la eficacia de los fármacos GLP-1, lo que apunta hacia una atención diabetológica de precisión.
Un nuevo estudio transversal encuentra que los hombres con niveles más bajos de folato tenían significativamente menos espermatozoides y mayores probabilidades de presentar un análisis seminal anormal.
Un estudio brasileño con 8.300 adultos mayores revela quiénes recurren al salero y por qué, con implicaciones reales para la salud del corazón y el cerebro.
Comer un hot dog al día aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en un 18%. Analizamos qué significa eso en cifras reales y por qué es importante.
Los investigadores proponen ampliar los marcos de inteligencia artificial aplicados a la nutrición para abordar las barreras prácticas que impiden que la orientación dietética personalizada llegue a los pacientes.
