Dietary science, caloric restriction, fasting protocols, and food-as-medicine research
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Un nuevo metaanálisis revela que la lactoferrina podría aumentar el almacenamiento de hierro, pero no mejora la anemia mejor que el hierro solo en niños.
Nueva investigación revela por qué la síntesis de proteínas musculares falla durante la restricción calórica, incluso con una ingesta óptima de proteínas.
Nueva investigación muestra que los marcadores metabólicos predicen la enfermedad hepática mejor que el IMC, revelando riesgos ocultos en pesos aparentemente saludables.
La investigación revela cómo las deficiencias de vitamina B-9 y B-12 alteran la estructura intestinal y las bacterias beneficiosas, con diferencias específicas según el sexo.
Un gran estudio con 512.000 adultos chinos revela que el consumo de lácteos reduce el riesgo de muerte cardiovascular en un 18%, a pesar de sus efectos mixtos sobre las enfermedades cardíacas.
La suplementación materna con colina o betaína durante el embarazo mejora el control glucémico y el manejo del peso en la descendencia a través de las bacterias intestinales.
Nueva investigación exige estudios sistemáticos de dosis-respuesta para nutrientes esenciales presentes en aceites de semillas, con el fin de establecer niveles de ingesta óptimos.
Nueva investigación revela que la exposición al plomo y al cadmio provoca un mayor deterioro cognitivo en personas con niveles insuficientes de vitamina D y folato.
Un estudio que compara sistemas de clasificación encuentra que los alimentos ultraprocesados están vinculados de manera consistente con la inflamación y el aumento de peso.
Un estudio de 19 años revela cómo los patrones de metabolismo de grasas en mujeres predicen el aumento de peso a largo plazo, ofreciendo nuevas perspectivas sobre la nutrición personalizada.
Nueva investigación sugiere que el diámetro abdominal sagital podría estimar con precisión la grasa visceral peligrosa sin necesidad de costosas pruebas de imagen.
Nueva investigación revela cómo la dieta mediterránea genera cambios metabólicos específicos que pueden ayudar a controlar la inflamación de la artritis reumatoide.
