Dietary science, caloric restriction, fasting protocols, and food-as-medicine research
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Análisis basado en evidencia de los protocolos óptimos de suplementación con hierro y las tasas de anemia en diferentes patrones dietéticos.
Nueva investigación revela cómo los trasplantes fecales de personas centenarias pueden frenar el envejecimiento, mientras que tu propio microbioma intestinal puede ayudar a mantener la pérdida de peso.
Europa prohibió este blanqueador de alimentos común por sus riesgos de daño al DNA, pero en EE. UU. sigue permitido en productos cotidianos, desde chicles hasta cremas para café.
Nueva investigación revela que las duchas frías desencadenan respuestas inmunitarias, pero es posible que no prevengan enfermedades como se afirma.
Las investigaciones revelan que las dietas veganas pueden ser igual de poco saludables que las omnívoras si no se basan en alimentos vegetales integrales y mínimamente procesados.
Nueva investigación revela que los subproductos de la nuez contienen niveles excepcionalmente altos de compuestos beneficiosos que normalmente se desechan.
Nueva investigación muestra que el valerato, un ácido graso de cadena corta, mejoró significativamente la densidad ósea y la función de la barrera intestinal en ratones neonatos.
Nueva investigación revela que los polifenoles del olivo pueden mejorar los niveles de colesterol y reducir el riesgo cardiovascular, especialmente en poblaciones de mayor riesgo.
Los investigadores utilizaron enzimas para aumentar drásticamente los triglicéridos de cadena media en el aceite de coco, creando un alimento funcional más potente.
Un ensayo de 24 semanas con compuestos de frutos rojos en 110 adultos mayores no revela mejoras en la memoria, lo que sugiere que los beneficios podrían requerir la presencia de deterioro cognitivo previo.
Una nueva investigación muestra que el ácido acético reduce significativamente la producción de toxinas dañinas por parte de la bacteria Staphylococcus aureus y la inflamación.
La corrección de una investigación valida el potencial anticancerígeno de la inflorescencia del banano mediante la modulación de vías celulares.
