Il ricercatore Dominic D'Agostino partecipa a STEM-Talk per discutere i più recenti lavori del suo laboratorio sulla terapia metabolica chetogenica (KMT), sulla sicurezza degli integratori di corpi chetonici e sull'ossigenoterapia iperbarica. La KMT — una dieta ad alto contenuto di grassi e bassissimo apporto di carboidrati, mantenuti sotto i 20–25 grammi al giorno — viene esplorata come complemento ai trattamenti oncologici basati sull'immunità, in particolare per i tumori cerebrali aggressivi come il glioblastoma. D'Agostino illustra inoltre uno studio su roditori che dimostra come diverse formulazioni di integratori di corpi chetonici producano effetti notevolmente differenti sulla salute del fegato: i sali chetonici sembrano protettivi, mentre alcuni esteri chetonici e precursori potrebbero favorire infiammazione epatica e alterazioni steatosiche. Viene inoltre presentato un protocollo ortomolecolare con l'obiettivo di migliorare simultaneamente la funzione mitocondriale e interrompere le due principali fonti di carburante del cancro — glucosio e glutammina — prendendo di mira sia le cellule staminali tumorali sia la metastasi.
