Metabolic Health

Questo Schema Alimentare Riduce il Rischio di Sindrome Metabolica del 34 Percento

I ricercatori hanno analizzato le diete di quasi 4.000 adulti cinesi per scoprire quali schemi alimentari proteggono dalla sindrome metabolica — un insieme di condizioni che aumentano il rischio di malattie cardiache e diabete. Utilizzando due metodi complementari, hanno scoperto che le persone che consumavano più verdure, funghi, alghe, prodotti a base di soia, latticini e carni magre come manzo e agnello, limitando al contempo alcol, cereali raffinati e oli da cucina, avevano un rischio di sindrome metabolica inferiore del 34% rispetto a quelle nel quintile più basso dello schema alimentare. È interessante notare che anche le persone senza sindrome metabolica mostravano scelte alimentari complessivamente più varie e interconnesse. I risultati suggeriscono che orientarsi verso questo schema nutriente — ricco di magnesio, zinco, calcio, potassio, fibre e riboflavina — potrebbe ridurre in modo significativo il rischio metabolico.