Dietary science, caloric restriction, fasting protocols, and food-as-medicine research
441 articoli
Analisi basata sull'evidenza dei protocolli ottimali di integrazione di ferro e dei tassi di anemia nei diversi modelli alimentari.
Nuove ricerche rivelano come i trapianti fecali da centenari possano rallentare l'invecchiamento, mentre il tuo stesso microbiota intestinale può contribuire a mantenere il calo di peso.
L'Europa ha vietato questo comune agente sbiancante alimentare per i rischi di danni al DNA, ma negli Stati Uniti è ancora consentito in prodotti di uso quotidiano, dalla gomma da masticare ai sostituti della panna per il caffè.
Una nuova ricerca rivela che le docce fredde attivano risposte immunitarie, ma potrebbero non prevenire effettivamente le malattie come affermato.
Le ricerche dimostrano che le diete vegane possono essere altrettanto poco salutari di quelle onnivore se non si privilegiano alimenti vegetali integrali e non processati.
Nuove ricerche rivelano che i sottoprodotti delle noci contengono livelli eccezionalmente elevati di composti benefici che di solito vengono scartati.
Una nuova ricerca dimostra che il valerato, un acido grasso a catena corta, ha migliorato significativamente la densità ossea e la funzione della barriera intestinale nei topi neonati.
Nuove ricerche rivelano che i polifenoli dell'oliva possono migliorare i livelli di colesterolo e ridurre il rischio cardiovascolare, in particolare nelle popolazioni a rischio.
I ricercatori hanno utilizzato enzimi per aumentare drasticamente i trigliceridi a catena media nell'olio di cocco, creando un alimento funzionale più potente.
Uno studio di 24 settimane su composti derivati dai frutti di bosco condotto su 110 adulti anziani non ha evidenziato miglioramenti della memoria, suggerendo che i benefici potrebbero richiedere la presenza di un declino cognitivo preesistente.
Una nuova ricerca dimostra che l'acido acetico riduce significativamente la produzione di tossine dannose da parte del batterio Staphylococcus aureus e l'infiammazione.
La correzione della ricerca convalida il potenziale anticancro dell'infiorescenza di banana attraverso la modulazione delle vie cellulari.
