Dietary science, caloric restriction, fasting protocols, and food-as-medicine research
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Un ensayo aleatorizado encuentra que cambiar a dietas altas en carbohidratos o semivegetarianas reduce las puntuaciones de edad biológica en adultos de entre 65 y 75 años en tan solo 4 semanas.
Nueva investigación de MUSC descubre que el EPA presente en el aceite de pescado podría debilitar la reparación de los vasos sanguíneos cerebrales y empeorar la recuperación tras traumatismos craneoencefálicos leves repetidos.
Disecciona el crosstalk molecular entre los osciladores circadianos y las redes metabólicas —desde la fosforilación AMPK-CRY1 hasta el desacoplamiento del reloj específico de tejido— y comprende cómo diseñar tu ventana de alimentación para el máximo beneficio en longevidad.
Ve más allá de lo básico y explora la maquinaria molecular que vincula tu reloj circadiano con el metabolismo — y por qué *cuándo* comes transforma la expresión génica, la sensibilidad a la insulina y la reparación celular.
Descubre cómo sincronizar tus comidas con el reloj natural de 24 horas de tu cuerpo puede potenciar al máximo los beneficios del ayuno intermitente — sin necesidad de un título en biología.
Las investigaciones demuestran que cuatro comportamientos sencillos —no fumar, mantener un peso saludable, moverse a diario y seguir una buena alimentación— pueden añadir entre 12 y 14 años a tu esperanza de vida.
Un amplio estudio del UK Biobank encuentra que una mayor ingesta de vitamina K1 —procedente de verduras de hoja verde— se asocia con una tasa de EPOC un 16% menor y una función pulmonar measurablemente mejor.
Nueva evidencia sugiere que 500 mg diarios de vitamina C reducen la ansiedad en dos semanas, aunque las frutas enteras podrían ofrecer beneficios más amplios y seguros.
Cortar el suministro de biotina detiene el crecimiento de células cancerosas al desactivar una enzima clave, lo que revela un nuevo y prometedor objetivo terapéutico.
Una comparación directa entre dos métodos analíticos revela que los patrones de horario de las comidas predicen la calidad de la dieta — y el enfoque que se utiliza cambia lo que se encuentra.
Un importante metaanálisis revela que el mayor peligro de comer distraído no es lo que comes en ese momento, sino cuánto más comes después.
El investigador de longevidad de Harvard, David Sinclair, sostiene que dos comidas nutritivas al día cubren las necesidades calóricas de los trabajadores sedentarios, y que una compensación flexible supera a la restricción rígida.
