Nutrition & DietNatives Olivenöl extra steigert die Gehirnleistung über das Darmmikrobiom
Eine zweijährige Studie mit 656 Erwachsenen ergab, dass der regelmäßige Konsum von nativem Olivenöl extra die kognitive Leistungsfähigkeit verbesserte und die Diversität des Darmmikrobioms im Vergleich zu raffiniertem Olivenöl erhöhte. Forscher der Universitat Rovira i Virgili verfolgten Ernährung und Darmbakterien bei Erwachsenen im Alter von 55–75 Jahren mit metabolischem Syndrom. Personen, die natives Olivenöl verwendeten, zeigten im Laufe der Zeit eine bessere Hirnfunktion, während bei Nutzern von raffiniertem Öl die Darmvielfalt abnahm. Die Wissenschaftler identifizierten zudem ein spezifisches Darmbakterium – Adlercreutzia – das diese Vorteile für das Gehirn möglicherweise vermittelt. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass die im nativen Olivenöl extra erhaltenen Polyphenole und Antioxidantien, die beim Raffinieren verloren gehen, diese Effekte über die Darm-Hirn-Achse bewirken – und machen die Ölqualität zu einer bedeutsamen Ernährungsentscheidung für ältere Erwachsene.
