Nutrition & DietFasten und Kalorienrestriktion zeigen vielversprechende Wirkung bei Entzündungen der Mundgesundheit
Eine systematische Übersichtsarbeit von 14 Studien untersuchte, wie Fasten, Kalorienrestriktion und ketogene Diäten die Mundgesundheit beeinflussen – einschließlich Parodontalerkrankungen, Speicheldrüsenfunktionsstörungen und Mundkrebs. Kalorienrestriktion und intermittierendes Fasten wurden mit reduzierter parodontaler Entzündung und verbesserten Stoffwechselmarkern in Verbindung gebracht, während alternierendes Fasten in Tiermodellen Vorteile für die Speicheldrüsenfunktion zeigte. In der Forschung zum oralen Plattenepithelkarzinom steigerten Fasten-basierte Interventionen die Behandlungsempfindlichkeit und verlangsamten das Tumorwachstum experimentell. Die Evidenzbasis ist jedoch weitgehend präklinisch, und klinische Studien am Menschen sind nach wie vor selten. Die Autoren kommen zu dem Schluss, dass diese Ernährungsstrategien zwar eine biologische Plausibilität für Vorteile der Mundgesundheit aufweisen, jedoch dringend gut konzipierte klinische Humanstudien erforderlich sind, bevor klinische Empfehlungen ausgesprochen werden können.
