Longevity & AgingFlavonoide bekämpfen das Altern, indem sie oxidativen Stress und chronische Entzündungen eindämmen
Flavonoide – polyphenolische Verbindungen, die in Obst, Gemüse und Getreide reichlich vorkommen – entwickeln sich zu wirkungsvollen Modulatoren von oxidativem Stress und chronischer Entzündung, zwei grundlegenden Treibern altersbedingter Erkrankungen. Dieser umfassende Review aus dem Jahr 2025 untersucht sechs wichtige Untergruppen diätetischer Flavonoide, darunter Quercetin, Epicatechin und Genistein, und beschreibt im Detail, wie ihre molekulare Struktur es ihnen ermöglicht, Metalle zu chelatieren, reaktive Sauerstoffspezies abzufangen und entzündliche Zytokine wie IL-1β, IL-6 und TNF-α zu regulieren. Darüber hinaus aktivieren sie Schutzwege wie Nrf2 und modulieren Bcl-2-Proteine, um Apoptose auszulösen. Erkenntnisse aus epidemiologischen Studien stützen ihre Rolle bei der Risikoreduktion für kardiovaskuläre, neurodegenerative, autoimmune und onkologische Erkrankungen, was Flavonoide als vielversprechende Ergänzung zu konventionellen Therapien positioniert.
