Nutrition & DietMIT entdeckt: Aminosäure Cystein löst Darmreparatur durch Immunaktivierung aus
MIT-Wissenschaftler haben Cystein, eine Aminosäure, die in Fleisch, Milchprodukten, Hülsenfrüchten und Nüssen vorkommt, als wirksamen Auslöser für die Darmreparatur identifiziert. In Mausstudien aktivierte eine cysteinreiche Ernährung CD8-T-Immunzellen, die daraufhin IL-22 freisetzten – ein Signalprotein, das intestinale Stammzellen zur Wiederherstellung von geschädigtem Gewebe anregt. Dies ist das erste Mal, dass ein einzelner Nährstoff direkt mit der Regeneration intestinaler Stammzellen in Verbindung gebracht wurde. Die in Nature veröffentlichte Entdeckung könnte zu Ernährungsstrategien oder Nahrungsergänzungsmitteln führen, die Krebspatienten bei der Erholung von strahlen- und chemotherapiebedingten Darmschäden unterstützen. Die Forscher beschreiben den Ansatz als die Nutzung einer natürlichen Nahrungsverbindung anstelle des Rückgriffs auf synthetische Medikamente.
