Dietary science, caloric restriction, fasting protocols, and food-as-medicine research
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Un extenso estudio de 43 años con más de 130.000 personas encuentra que 2-3 tazas de café o 1-2 tazas de té al día podrían proteger contra el deterioro cognitivo.
Un ensayo de seis meses demuestra que reducir el sabor dulce no disminuye los antojos ni mejora los marcadores de salud. El azúcar y las calorías importan más que el sabor dulce en sí.
El consumo moderado de café o té puede proteger el cerebro con la edad, reduciendo el riesgo de demencia en un 18% según nuevas investigaciones.
La mayoría de las variantes genéticas explican solo unos pocos puntos porcentuales de las diferencias nutricionales entre personas, sin embargo, las empresas comercializan costosos planes personalizados.
Una revisión exhaustiva de estudios en humanos revela que las granadas no muestran beneficios significativos para la pérdida de peso, las enfermedades cardíacas ni la prevención del cáncer.
Nueva investigación revela cómo comidas individuales con ciertos alimentos pueden desencadenar peligrosos picos inflamatorios en tan solo horas.
Nueva investigación revela qué alimentos reducen realmente los marcadores inflamatorios como la IL-6, con resultados sorprendentes sobre alimentos integrales frente a suplementos.
Nueva investigación sugiere que comer carne no procesada podría ayudar a las personas con genes de riesgo de Alzheimer a mantener una mejor función cerebral.
Un estudio de la UNC revela que los requerimientos de colina varían drásticamente entre individuos según los niveles hormonales y la composición genética.
Un estudio explora cómo las variantes genéticas influyen en si las dietas de origen vegetal o animal desencadenan inflamación y alteran el microbioma intestinal.
Un estudio de la Clínica Mayo explora si los omega-3 pueden combatir la inflamación crónica y mejorar la función muscular durante el ejercicio en adultos mayores.
Un estudio de Purdue explora cómo la incorporación de hongos a los patrones de alimentación mediterránea afecta la ansiedad, la depresión y los marcadores de salud cardiovascular.
