Pourquoi la plupart des compléments à base d'oxyde nitrique ne valent rien — et comment mieux choisir

Le monoxyde d'azote joue un rôle crucial dans la santé cardiovasculaire en relaxant les parois des vaisseaux sanguins, en régulant le flux sanguin et en soutenant la fonction cardiaque. Malheureusement, la capacité de notre organisme à produire du monoxyde d'azote diminue avec l'âge, contribuant à divers problèmes de santé liés au vieillissement. Cela fait de la supplémentation en monoxyde d'azote une cible attrayante pour l'optimisation de la longévité.

Le Dr Stanfield explique que si la supplémentation directe en monoxyde d'azote est impossible en raison de son instabilité, il existe deux grandes approches : les compléments à base de L-arginine/L-citrulline et les produits à base de nitrates. La recherche montre que la L-arginine et la L-citrulline se sont révélées globalement décevantes pour améliorer les performances et la production de monoxyde d'azote. En revanche, les compléments de nitrates dérivés de la betterave semblent prometteurs, des essais cliniques ayant démontré des réductions de la pression artérielle comparables à celles obtenues avec des médicaments sur ordonnance.

L'analyse révèle de graves problèmes en matière de qualité des compléments et de pratiques marketing. En prenant Nitralis de DoNotAge comme étude de cas, le Dr Stanfield montre comment certaines entreprises manipulent les données de recherche et les dosages. Leur « essai clinique » présentait plusieurs signaux d'alarme majeurs : publié dans une revue de faible qualité en deux semaines, sans approbation éthique, mené par des employés de l'entreprise, et mesurant les nitrites salivaires — un paramètre non pertinent — plutôt que les taux sanguins. Point le plus critique : Nitralis ne contient que 60 mg de nitrates, contre 380 à 400 mg utilisés dans les essais cliniques concluants.

Pour soutenir efficacement la production de monoxyde d'azote, le Dr Stanfield recommande de consommer des aliments entiers riches en nitrates, comme les épinards, la betterave et le bok choy. Un simple bol de soupe aux épinards contient 845 mg de nitrates. Si vous optez pour des compléments, seuls les produits à base de jus de betterave apportant plus de 300 mg de nitrates par portion présentent une pertinence clinique. La plupart des formes en gélules ne peuvent pas contenir des doses suffisantes, faisant des produits liquides à base de betterave la seule option viable en matière de compléments.