Le régime EAT-Lancet affiche des bénéfices anti-âge supérieurs par rapport aux régimes à base de plantes
Une vaste étude britannique révèle que le régime EAT-Lancet surpasse les régimes végétaux traditionnels dans le ralentissement du vieillissement biologique par le biais de voies métabolomiques.
Résumé
Des chercheurs ont analysé 87 282 participants du UK Biobank afin de comparer l'impact de différents régimes alimentaires à base de plantes sur le vieillissement biologique. Le régime EAT-Lancet — mettant l'accent sur les légumes, les fruits, les légumineuses, les céréales complètes et les noix, tout en limitant la viande rouge — a démontré des bénéfices anti-âge plus marqués que les régimes traditionnels à base de plantes. Une meilleure adhésion à ce régime a réduit l'accélération de l'âge biologique de 0,53 an et augmenté la longueur des télomères de 0,30 %. L'étude a identifié des signatures métabolomiques spécifiques qui médiatisaient 27 à 63 % de la relation entre alimentation et vieillissement, suggérant que ces marqueurs sanguins pourraient guider des interventions nutritionnelles personnalisées pour un vieillissement en bonne santé.
Résumé détaillé
Cette étude pionnière a examiné si les régimes alimentaires respectueux de l'environnement peuvent ralentir le vieillissement biologique, en comparant le régime EAT-Lancet avec des modèles alimentaires végétaux traditionnels chez près de 90 000 adultes d'âge moyen et plus âgés issus du UK Biobank.
Les chercheurs ont évalué quatre approches alimentaires : le régime EAT-Lancet (mettant l'accent sur les légumes, les fruits, les légumineuses, les céréales complètes, les noix, une consommation modérée de fruits de mer et de volaille, et une viande rouge limitée), l'indice global d'alimentation végétale (PDI), l'indice d'alimentation végétale saine (hPDI) et l'indice d'alimentation végétale non saine (uPDI). Ils ont mesuré le vieillissement biologique à l'aide d'algorithmes validés, notamment KDM-BA, l'accélération PhenoAge et la longueur des télomères.
Le régime EAT-Lancet a démontré des effets anti-âge supérieurs par rapport aux approches végétales traditionnelles. Chaque augmentation d'un écart-type dans l'adhésion au régime EAT-Lancet était associée à 0,53 année de moins d'accélération de l'âge biologique, à 0,43 année de moins d'accélération de l'âge phénotypique, et à des télomères 0,30 % plus longs. Ces bénéfices dépassaient ceux observés avec les régimes végétaux généraux, tandis que les régimes végétaux non sains accéléraient en réalité le vieillissement.
Une innovation majeure a consisté à identifier des signatures métabolomiques propres à chaque régime dans des échantillons sanguins. Les chercheurs ont découvert que les métabolites associés à chaque modèle alimentaire mediaient 27 à 63 % de la relation entre l'alimentation et le vieillissement biologique, offrant ainsi des éclairages mécanistiques sur la façon dont ces aliments influencent le vieillissement au niveau moléculaire.
Ces résultats suggèrent que tous les régimes végétaux ne se valent pas en matière de longévité. Les recommandations alimentaires spécifiques et les proportions du régime EAT-Lancet pourraient optimiser à la fois la santé humaine et la durabilité environnementale, tandis que le profilage métabolomique pourrait permettre des stratégies nutritionnelles personnalisées pour un vieillissement en bonne santé.
Principales conclusions
- EAT-Lancet diet reduced biological age acceleration by 0.53 years per standard deviation increase
- Diet-specific metabolomic signatures mediated 27-63% of diet-aging associations
- Unhealthful plant-based diets accelerated biological aging markers
- EAT-Lancet showed stronger anti-aging effects than traditional plant-based diet indices
- Telomere length increased 0.30% with higher EAT-Lancet adherence
Méthodologie
Analyse transversale portant sur 87 282 participants de la UK Biobank (âge moyen 56,1 ans), reposant sur des algorithmes validés de vieillissement biologique et un profilage métabolomique plasmatique. Les habitudes alimentaires ont été évaluées à l'aide de questionnaires de fréquence alimentaire, avec calcul du rythme de vieillissement biologique dans un sous-groupe lors du suivi.
Limites de l'étude
La conception transversale limite les inférences causales. La population étudiée était majoritairement blanche et originaire du Royaume-Uni, ce qui pourrait limiter la généralisabilité des résultats. Les données alimentaires autodéclarées peuvent introduire des erreurs de mesure, et un résiduel de confusion ne peut être totalement exclu.
Ce résumé vous a plu ?
Recevez les dernières recherches sur la longévité dans votre boîte de réception chaque semaine.
Saisissez votre e-mail pour vous abonner :