Une mauvaise capacité à mâcher associée à un vieillissement accéléré et à un risque de mortalité plus élevé dans une étude majeure

Cette recherche révolutionnaire démontre un lien clair entre la santé bucco-dentaire et la longévité, révélant comment quelque chose d'aussi fondamental que la capacité à mâcher peut influencer notre processus de vieillissement biologique et notre espérance de vie.

Les chercheurs ont analysé les données de 22 900 Américains âgés de 20 ans et plus, en les suivant pendant jusqu'à 20 ans. Ils ont mesuré la capacité masticatoire à l'aide d'unités dentaires fonctionnelles et ont évalué la qualité de l'alimentation à l'aide de plusieurs indices validés. Le vieillissement biologique a été évalué à l'aide de mesures avancées telles que l'accélération de l'âge phénotypique et les scores de fragilité.

Les résultats sont frappants : les personnes présentant une capacité masticatoire altérée affichaient un risque de mortalité globale supérieur de 28 %, un risque de décès cardiovasculaire supérieur de 29 % et un risque de décès par cancer supérieur de 33 %. L'étude a mis en évidence un mécanisme clairement établi : une mauvaise mastication entraîne une moins bonne qualité de l'alimentation, ce qui accélère le vieillissement biologique de 9 à 23 %, augmentant ainsi le risque de mortalité.

Ces résultats suggèrent que préserver la santé bucco-dentaire n'est pas seulement une question de confort dentaire — c'est une stratégie de longévité. Les recherches indiquent que des interventions dentaires visant à restaurer la fonction masticatoire, associées à un soutien nutritionnel, pourraient avoir un impact significatif sur le vieillissement en bonne santé. Cela est particulièrement pertinent dans la mesure où la perte de dents touche des millions de personnes âgées dans le monde, représentant un facteur de risque potentiellement modifiable de vieillissement prématuré et de décès.