Nutrition & DietFaire de l'exercice dans les 90 minutes suivant un repas riche en graisses protège vos artères
Consommer un repas riche en graisses altère mesurablement la fonction artérielle en l'espace de quelques heures, réduisant la capacité du cœur à compenser les obstructions. Des recherches montrent que faire de l'exercice avant ou peu après un tel repas — dans une fenêtre allant de 18 heures avant à 90 minutes après — permet d'éliminer les graisses du sang et de restaurer partiellement la fonction vasculaire. Même 20 minutes de montée d'escaliers, fractionnées en intervalles de cinq minutes sur quatre heures, ont suffi à prévenir le dysfonctionnement artériel consécutif à un petit-déjeuner de restauration rapide. Cependant, le bénéfice est de courte durée : il suffit de ne pas faire d'exercice pendant quelques jours pour annuler tout effet protecteur, quel que soit le niveau de forme physique global.
