Nutrition & DietLe lycopène en tête de peloton : les micronutriments ralentissent le vieillissement biologique et réduisent le risque de mortalité
Des chercheurs ont analysé les données de plus de 6 300 adultes américains et ont constaté que des taux sanguins plus élevés de lycopène, de bêta-carotène, de vitamine C et de vitamine D étaient chacun indépendamment associés à un risque de décès toutes causes confondues plus faible. Lorsque ces nutriments ont été étudiés en tant que mélange combiné, ils ont montré un effet protecteur encore plus marqué — réduisant le risque de mortalité d'environ 28 %. Fait essentiel, une part significative de cette protection semble agir via un mécanisme appelé accélération de l'âge biologique : les personnes présentant des taux de micronutriments plus élevés vieillissaient biologiquement moins vite, selon neuf biomarqueurs cliniques. Le lycopène a contribué le plus au bénéfice global du mélange, représentant 45 % de son poids protecteur. La médiation du bêta-carotène par le vieillissement biologique était la plus forte, à près de 36 %. Ces résultats suggèrent qu'optimiser le statut en micronutriments pourrait prolonger l'espérance de vie en bonne santé en ralentissant littéralement le rythme auquel l'organisme vieillit.
