El consumo diario de carne de res no eleva el azúcar en sangre ni el riesgo de diabetes, según nuevo ensayo clínico
Un ensayo aleatorizado encuentra que el consumo diario de 6 a 7 oz de carne de res no causó peores niveles de azúcar en sangre, insulina ni inflamación en comparación con las aves de corral en adultos con prediabetes.
