La consommation quotidienne de café et de thé associée à un risque de démence réduit de 18 % dans une étude de 43 ans

Une vaste étude longitudinale de 43 ans a révélé que votre habitude quotidienne de café ou de thé pourrait être l'un des moyens les plus simples de protéger la santé de votre cerveau. Des chercheurs de Mass General Brigham et de Harvard ont analysé les données de 131 821 participants et ont découvert qu'une consommation modérée de caféine réduit significativement le risque de démence et ralentit le déclin cognitif.

L'étude a identifié des niveaux de consommation optimaux : 2 à 3 tasses de café caféiné ou 1 à 2 tasses de thé par jour offraient les effets protecteurs les plus marqués. Parmi les participants, ceux qui consommaient de plus grandes quantités de boissons caféinées présentaient un risque de développer une démence inférieur de 18 % par rapport aux non-consommateurs. Ils rapportaient également moins de préoccupations cognitives subjectives et obtenaient de meilleurs résultats aux tests cognitifs objectifs.

Les mécanismes protecteurs impliquent vraisemblablement la caféine et les polyphénols — des composés qui réduisent l'inflammation cérébrale et limitent les dommages cellulaires associés au déclin cognitif. Fait remarquable, ces bénéfices sont apparus même chez des individus génétiquement prédisposés à la démence, ce qui suggère que les facteurs environnementaux peuvent influencer la santé cérébrale indépendamment du risque génétique.

Cette recherche répond à un besoin crucial, les traitements actuels de la démence n'offrant que des bénéfices modestes une fois les symptômes apparus. La prévention par des modifications du mode de vie devient de plus en plus importante à mesure que les populations vieillissent à l'échelle mondiale. La durée sans précédent de l'étude et la grande taille de son échantillon fournissent des preuves solides qui n'étaient pas disponibles dans les recherches antérieures à plus court terme.

Bien qu'encourageants, les chercheurs soulignent que la taille de l'effet est modeste et que la consommation de café doit être considérée comme une composante d'une stratégie globale de santé cérébrale. Les résultats plaident en faveur d'une consommation modérée de caféine associée à d'autres interventions éprouvées, telles que l'exercice physique régulier, les interactions sociales et une alimentation équilibrée, pour une protection cognitive optimale tout au long du vieillissement.