Nutrition & Diet

Un changement de régime alimentaire de 4 semaines a inversé l'âge biologique chez des adultes de plus de 65 ans

Une étude de l'Université de Sydney publiée dans Aging Cell a révélé que des adultes âgés de 65 à 75 ans ayant suivi des régimes alimentaires spécifiques pendant quatre semaines présentaient des réductions mesurables de leur âge biologique. Les participants ayant réduit leur apport en graisses alimentaires ou s'étant orientés vers des protéines d'origine végétale ont observé une amélioration de biomarqueurs tels que le cholestérol, l'insuline et la protéine C-réactive. Les résultats les plus remarquables sont issus d'un régime omnivore pauvre en graisses et riche en glucides. Ceux qui ont continué à s'alimenter le plus près possible de leur régime habituel riche en graisses n'ont constaté aucun changement significatif. Bien que ces résultats soient préliminaires et nécessitent des essais à plus grande échelle pour confirmer une réduction du risque de maladie à long terme, ils suggèrent que des modifications biologiques significatives liées au vieillissement peuvent survenir rapidement en réponse à des changements alimentaires — même à un âge avancé.