Nutrition & DietLe jeûne et la restriction calorique montrent des résultats prometteurs contre l'inflammation bucco-dentaire
Une revue systématique portant sur 14 études a examiné les effets du jeûne, de la restriction calorique et des régimes cétogènes sur la santé bucco-dentaire, notamment la maladie parodontale, le dysfonctionnement des glandes salivaires et le cancer buccal. La restriction calorique et le jeûne intermittent ont été associés à une réduction de l'inflammation parodontale et à une amélioration des marqueurs métaboliques, tandis que le jeûne en jours alternés a montré des bénéfices pour la fonction des glandes salivaires dans des modèles animaux. Dans le cadre de la recherche sur le carcinome épidermoïde buccal, les interventions basées sur le jeûne ont amélioré la sensibilité au traitement et ralenti la croissance tumorale sur le plan expérimental. Cependant, les données probantes reposent en grande partie sur des études précliniques, et les essais cliniques chez l'être humain demeurent rares. Les auteurs concluent que, bien que ces stratégies alimentaires présentent une plausibilité biologique en faveur de bénéfices pour la santé bucco-dentaire, des essais cliniques bien conçus chez l'être humain sont urgemment nécessaires avant que des recommandations cliniques puissent être formulées.
