Nutrition & DietLes statines surpassent tous les compléments testés pour la réduction du LDL — mais l'étude présente des lacunes
L'essai SPORT de la Cleveland Clinic a comparé la rosuvastatine (Crestor) à l'huile de poisson, à la cannelle, à l'ail, au curcuma, aux stérols végétaux et au riz rouge à levure pour la réduction du LDL cholestérol sur une période d'un mois. La statine a abaissé le LDL de 35 % en moyenne — et a réduit le LDL chez chaque participant sans exception. Aucun complément n'a surpassé le placebo, et l'ail semblait légèrement augmenter le LDL. Cependant, le Dr Michael Greger de NutritionFacts.org examine de près la conception de l'essai : la marque de riz rouge à levure utilisée ne contenait aucun principe actif, le produit à base d'ail était désodorisé et frelaté, et l'étude était financée par le fabricant de Crestor. Des options plus efficaces pour réduire le cholestérol, comme la berbérine, le bergamote, le psyllium et l'artichaut, ont été entièrement exclues. Le principal enseignement est que les aliments entiers surpassent des compléments mal réglementés, et que les statines restent très efficaces — mais le choix des compléments dans cette étude était sans doute biaisé.
