Dietary science, caloric restriction, fasting protocols, and food-as-medicine research
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Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Walnuss-Nebenprodukte außergewöhnlich hohe Mengen an nützlichen Verbindungen enthalten, die normalerweise weggeworfen werden.
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Valerat, eine kurzkettige Fettsäure, die Knochendichte und die Darmbarrierefunktion bei neugeborenen Mäusen signifikant verbesserte.
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Olivenpolyphenole den Cholesterinspiegel verbessern und das kardiovaskuläre Risiko senken können – insbesondere bei Risikogruppen.
Forscher setzten Enzyme ein, um den Gehalt an mittelkettigen Triglyceriden in Kokosöl erheblich zu steigern und so ein wirksameres funktionelles Lebensmittel zu entwickeln.
24-wöchige Studie mit Beerenverbindungen an 110 älteren Erwachsenen zeigt keine Verbesserungen des Gedächtnisses und deutet darauf hin, dass Vorteile möglicherweise einen bereits bestehenden kognitiven Abbau voraussetzen.
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Essigsäure die Produktion schädlicher Toxine durch Staphylococcus aureus-Bakterien sowie Entzündungen signifikant reduziert.
Forschungskorrektur bestätigt das potenzielle Anti-Krebs-Potenzial der Bananenblüte durch zelluläre Signalwegmodulation.
Neue Forschungsergebnisse zeigen, wie spezifische Probiotika-Stämme individuelle Darmmikrobiome gezielt ansprechen, um effektiveren Gewichtsverlust zu erzielen.
Forscher fanden heraus, dass Kaffeepulpenextrakt die Darmentzündung und den oxidativen Stress in Labormodellen signifikant reduzierte.
Eine Studie mit 3.099 Jugendlichen zeigt, wie freie und zugesetzte Zucker essentielle Nährstoffe und gesunde Lebensmittel aus dem täglichen Ernährungsplan verdrängen.
Neue Forschungsergebnisse zeigen, welche gesättigten Fette das Risiko einer Fettlebererkrankung erhöhen und wie Insulinresistenz diesen schädlichen Effekt vermittelt.
Studie mit 465 Jugendlichen zeigt: Vitamin-D-Mangel ist stark mit dem Schweregrad von Depressionen verknüpft – doch Entzündungen erklären diesen Zusammenhang nicht.
