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Ernährung

Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity

251 Artikel

Der optimale Ferritin-Bereich, der Eisenvorteile und oxidative Schäden in Balance hält
Nutrition & Diet

Der optimale Ferritin-Bereich, der Eisenvorteile und oxidative Schäden in Balance hält

Forschungsergebnisse zeigen den optimalen Eisenspeicher-Bereich bei Ferritin-Werten zwischen 15 und 50 sowie die Möglichkeit, durch Blutspenden die Langlebigkeit zu optimieren.

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28. März 2026 0
Behandlung von Eisenmangelanämie und Risikoanalyse bei Vegetariern
Nutrition & Diet

Behandlung von Eisenmangelanämie und Risikoanalyse bei Vegetariern

Evidenzbasierte Analyse optimaler Eisensupplementierungsprotokolle und Anämieraten bei verschiedenen Ernährungsweisen.

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28. März 2026 0
Hundertjährigen-Stuhlproben zeigen Anti-Aging-Potenzial, während pflanzliche Ernährung die Gewichtszunahme nach einer Diät verhindert
Nutrition & Diet

Hundertjährigen-Stuhlproben zeigen Anti-Aging-Potenzial, während pflanzliche Ernährung die Gewichtszunahme nach einer Diät verhindert

Neue Forschungsergebnisse zeigen, wie Stuhltransplantationen von 100-Jährigen den Alterungsprozess verlangsamen können – und wie das eigene Darmmikrobiom dabei helfen kann, Gewichtsverlust langfristig zu halten.

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28. März 2026 0
Warum eine rein vegane Ernährung für optimale Gesundheit und Langlebigkeit nicht ausreicht
Nutrition & Diet

Warum eine rein vegane Ernährung für optimale Gesundheit und Langlebigkeit nicht ausreicht

Forschungsergebnisse zeigen, dass vegane Ernährungsweisen genauso ungesund sein können wie omnivore, wenn nicht auf vollwertige, unverarbeitete pflanzliche Lebensmittel geachtet wird.

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28. März 2026 0
Hoher Zuckerkonsum verdrängt nährstoffreiche Lebensmittel bei schwedischen Jugendlichen
Nutrition & Diet

Hoher Zuckerkonsum verdrängt nährstoffreiche Lebensmittel bei schwedischen Jugendlichen

Eine Studie mit 3.099 Jugendlichen zeigt, wie freie und zugesetzte Zucker essentielle Nährstoffe und gesunde Lebensmittel aus dem täglichen Ernährungsplan verdrängen.

Forschungsartikel
28. März 2026 2
Thyreoglobulin entwickelt sich zum wichtigsten Marker für den Jodstatus in der Schwangerschaft
Nutrition & Diet

Thyreoglobulin entwickelt sich zum wichtigsten Marker für den Jodstatus in der Schwangerschaft

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Thyreoglobulin-Spiegel dabei helfen können, Jodmangel bei Schwangeren zu beurteilen – und stellen so eine Verbindung zwischen mütterlicher Ernährung und Geburtsergebnissen her.

Forschungsartikel
28. März 2026 1
Fettreiche Fruktose-Diäten schädigen Pankreaszellen bei Männern und Frauen unterschiedlich
Nutrition & Diet

Fettreiche Fruktose-Diäten schädigen Pankreaszellen bei Männern und Frauen unterschiedlich

Neue Forschungsergebnisse zeigen geschlechtsspezifische Reaktionen auf ungesunde Ernährung, wobei Frauen bessere Schutzmechanismen gegen Bauchspeicheldrüsenschäden aufweisen.

Forschungsartikel
28. März 2026 1
Pflanzenbasierte Planetary Health Diet verbessert wichtige Nährstoffversorgung während der Schwangerschaft
Nutrition & Diet

Pflanzenbasierte Planetary Health Diet verbessert wichtige Nährstoffversorgung während der Schwangerschaft

Eine Studie mit 678 schwangeren Frauen zeigt, dass eine pflanzenbasierte Ernährung die Aufnahme von Ballaststoffen, Eisen, Folat und Kalzium verbessert und gleichzeitig Umweltziele unterstützt.

Forschungsartikel
28. März 2026 1
MIND-Diät zeigt vielversprechende Wirkung bei Gehirnnebel und Erschöpfung durch Multiple Sklerose
Nutrition & Diet

MIND-Diät zeigt vielversprechende Wirkung bei Gehirnnebel und Erschöpfung durch Multiple Sklerose

Eine neue klinische Studie wird untersuchen, ob die MIND-Diät MS-bedingte Erschöpfung, Gehirnnebel und kognitive Symptome bei 62 Patienten reduzieren kann.

Forschungsartikel
28. März 2026 1
Chinesische Ernährung mit viel grünem Gemüse und Vollkornprodukten senkt Sterberisiko um 11 %
Nutrition & Diet

Chinesische Ernährung mit viel grünem Gemüse und Vollkornprodukten senkt Sterberisiko um 11 %

Eine 16-jährige Studie mit 20.000 älteren chinesischen Erwachsenen zeigt spezifische Ernährungsmuster auf, die kardiovaskuläre Sterblichkeit und Gesamtmortalität signifikant senken.

Forschungsartikel
28. März 2026 1
Pflanzliche Ernährung reduziert Psoriasis-Risiko laut großer britischer Studie um 19 %
Nutrition & Diet

Pflanzliche Ernährung reduziert Psoriasis-Risiko laut großer britischer Studie um 19 %

Eine pflanzenbasierte Ernährungsweise senkte die Psoriasis-Inzidenz bei über 121.000 Menschen, die über 11 Jahre lang beobachtet wurden, signifikant.

Forschungsartikel
28. März 2026 1
Vollkornroggen reduziert Entzündungen in Gewichtsabnahmestudie besser als Weißmehlweizen
Nutrition & Diet

Vollkornroggen reduziert Entzündungen in Gewichtsabnahmestudie besser als Weißmehlweizen

Eine 12-wöchige Studie zeigt, dass Roggenprodukte die Darmgesundheit verbessern und Entzündungsmarker im Vergleich zu raffiniertem Weizen während einer Kalorienrestriktion reduzieren.

Forschungsartikel
28. März 2026 1
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