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Des scientifiques découvrent comment l'air raréfié des montagnes transforme les globules rouges en absorbeurs de glucose, expliquant ainsi les taux de diabète plus faibles en altitude.
De nouvelles recherches révèlent comment l'intensité de l'entraînement modifie directement la composition du microbiote intestinal, influençant potentiellement les performances sportives.
De nouvelles recherches montrent que limiter le sucre pendant la grossesse et jusqu'à l'âge de 2 ans réduit considérablement le risque de maladies cardiovasculaires à l'âge adulte.
Une nouvelle étude révèle que l'évitement de la viande pourrait réduire les chances d'atteindre le cap des 100 ans chez les seniors fragiles, mais le poids corporel et l'apport en protéines comptent davantage que le type de régime alimentaire.
Seulement 48 heures d'une alimentation composée principalement de flocons d'avoine ont permis de réduire considérablement le LDL chez des personnes atteintes de syndrome métabolique, avec des bénéfices persistant pendant plusieurs semaines.
Une vaste étude portant sur 270 000 personnes révèle que des taux élevés de tyrosine sont associés à une espérance de vie plus courte chez les hommes, mais pas chez les femmes.
La hausse de la pression artérielle, du diabète et de l'obésité devrait entraîner une forte augmentation des maladies cardiovasculaires chez les femmes américaines au cours des 25 prochaines années.
La réduction de la méthionine et de la cystéine dans l'alimentation a activé le tissu adipeux beige brûleur de calories aussi efficacement que l'exposition au froid, offrant de nouvelles perspectives en matière de perte de poids.
Des recherches révèlent que l'activateur d'absorption contenu dans les comprimés oraux de sémaglutide affecte les bactéries intestinales et les marqueurs d'inflammation au-delà de son rôle prévu.
De nouvelles recherches révèlent que le bubble tea contient des niveaux préoccupants de plomb et de sucre, ainsi que des risques digestifs et rénaux liés aux perles de tapioca.
Les études animales montrent la toxicité de l'ochratoxine, mais les données chez l'humain sont limitées et les bénéfices des céréales complètes l'emportent largement sur les risques potentiels liés aux mycotoxines.
De puissants cancérogènes présents dans les noix et les céréales provoquent des cancers du foie à l'échelle mondiale, mais la surveillance exercée aux États-Unis maintient l'exposition à un niveau faible pour la plupart des Américains.
