Dietary science, caloric restriction, fasting protocols, and food-as-medicine research
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Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Kohlenhydrate wie Brot durch eine Verringerung des Energieverbrauchs zu Gewichtszunahme führen – nicht durch übermäßiges Essen.
Die Zugabe von Brokkoli, Essig oder Zitronensaft zu Kartoffeln reduziert Blutzuckerspitzen und den Insulinbedarf einer neuen Studie zufolge deutlich.
Ein Doktor der Naturwissenschaften erklärt, warum die Bedenken hinsichtlich Arsen in Reis übertrieben sind – und was die tatsächliche Wissenschaft über sichere Verzehrmengen zeigt.
Neu entdecktes KI-Peptid ahmt Ozempics Gewichtsverlusteffekte nach, zielt jedoch ausschließlich auf das Appetitkontrollzentrum im Gehirn ab – ohne Übelkeit und Muskelverlust.
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Übergewicht die Geschlechter unterschiedlich betrifft – Männer lagern gefährliches Bauchfett an, während Frauen eine stärkere Entzündungsreaktion aufweisen.
Die Einhaltung der nachhaltigen EAT-Lancet-Diät senkte das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall und Tod bei 13.444 Amerikanern über einen Zeitraum von fast drei Jahrzehnten.
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass eine genetische „GLP-1-Resistenz" jeden zehnten Menschen betrifft und erklärt, warum beliebte Diabetes- und Gewichtsreduktionsmedikamente bei manchen Patienten nicht wirken.
Forscher stabilisierten ein unmögliches Molekül in Wasser und bestätigten damit, wie Vitamin B1 essentielle biochemische Reaktionen in unseren Zellen antreibt.
Eine schwedische Studie mit 600.000 Menschen zeigt, dass eine Gewichtszunahme in den Zwanzigern das lebenslange Krankheitsrisiko im Vergleich zu einer späteren Gewichtszunahme dramatisch erhöht.
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Libellen tiefes Rotlicht ähnlich wie Menschen wahrnehmen – was neue Möglichkeiten für lichtbasierte Therapien eröffnet, die im Körperinneren wirken.
Das gängige Augennährstoff Zeaxanthin stärkt laut neuer Forschung Immun-T-Zellen und verbessert die Wirksamkeit von Krebsbehandlungen.
Forscher entdecken, dass die Kombination von Verbindungen aus Minze, Chilischoten und Eukalyptus synergistische entzündungshemmende Wirkungen erzeugt, die weit über die einzelnen Gewürze hinausgehen.
