Forschungsthema

Nutrition & Diet

Dietary science, caloric restriction, fasting protocols, and food-as-medicine research

444 Artikel

Fleisch- und Milchprodukte-Virus in neuen Studien mit über der Hälfte der Brustkrebsfälle in Verbindung gebracht
Nutrition & Diet

Fleisch- und Milchprodukte-Virus in neuen Studien mit über der Hälfte der Brustkrebsfälle in Verbindung gebracht

Das bovine Leukämievirus, das in menschlichen Brusttumoren nachgewiesen wurde, könnte für bis zu 52 % der Fälle verantwortlich sein, wobei die Infektion der Krebserkrankung um Jahre vorausgeht.

Pressemitteilung
8. Mai 2026 0
Kalzium aus Milchprodukten schützt die Knochen in den Wechseljahren ebenso gut wie Kalziumkarbonat-Nahrungsergänzungsmittel
Nutrition & Diet

Kalzium aus Milchprodukten schützt die Knochen in den Wechseljahren ebenso gut wie Kalziumkarbonat-Nahrungsergänzungsmittel

Eine 12-monatige RCT zeigt, dass kalziuMangereicherte Permeat die Knochenumbaurate reduziert und die Knochenmineraldichte (BMD) ebenso wirksam erhält wie herkömmliches Calciumcarbonat.

Forschungsartikel
8. Mai 2026 0
Kohlenhydrate vs. Fett für Ausdauersportler – Zwei Legenden debattieren die Evidenz
Nutrition & Diet

Kohlenhydrate vs. Fett für Ausdauersportler – Zwei Legenden debattieren die Evidenz

Burke und Noakes finden überraschend gemeinsame Grundlage bei der Ernährung im Ausdauersport – während zentrale Meinungsverschiedenheiten ungeklärt bleiben.

Übersichtsartikel
7. Mai 2026 0
Bovines Leukämievirus in Milch- und Fleischprodukten mit 37 % der Brustkrebsfälle in Verbindung gebracht
Nutrition & Diet

Bovines Leukämievirus in Milch- und Fleischprodukten mit 37 % der Brustkrebsfälle in Verbindung gebracht

Ein Virus, der über 94 % der US-amerikanischen Milchviehherden befällt, wurde möglicherweise in menschlichen Brusttumoren nachgewiesen – und wirft damit dringende Fragen zur Sicherheit von Milch- und Fleischprodukten auf.

Pressemitteilung
6. Mai 2026 0
Kreatin fördert Gehirngesundheit und Energie weit über die Muskelleistung hinaus
Nutrition & Diet

Kreatin fördert Gehirngesundheit und Energie weit über die Muskelleistung hinaus

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Kreatin Gedächtnis, Stimmung und kognitive Verarbeitungsgeschwindigkeit unterstützt – nicht nur sportliche Leistung – mit potenziellem Nutzen bei Parkinson und Depressionen.

Pressemitteilung
5. Mai 2026 0
Die Portfolio-Diät senkt LDL genauso effektiv wie ein niedrig dosiertes Statin
Nutrition & Diet

Die Portfolio-Diät senkt LDL genauso effektiv wie ein niedrig dosiertes Statin

Dr. Andrea Glenn erläutert die überzeugendsten Belege zu pflanzlichem Eiweiß, Speiseölen und den statinähnlichen Cholesterin-Vorteilen der Portfolio-Diät.

Podcast
5. Mai 2026 0
Wissenschaftler fordern Überdenken der Empfehlungen zu fettarmer Milch für Kleinkinder
Nutrition & Diet

Wissenschaftler fordern Überdenken der Empfehlungen zu fettarmer Milch für Kleinkinder

Führende Ernährungswissenschaftler argumentieren, dass jahrzehntealte Empfehlungen für fettarme Milch bei Kindern angesichts neuer Erkenntnisse einer dringenden Überarbeitung bedürfen.

Forschungsartikel
5. Mai 2026 0
Kaffee verdrahtet Ihr Darm- und Gehirnsystem über mehrere Wege neu – weit über Koffein hinaus
Nutrition & Diet

Kaffee verdrahtet Ihr Darm- und Gehirnsystem über mehrere Wege neu – weit über Koffein hinaus

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass sowohl koffeinhaltiger als auch entkoffeinierter Kaffee das Darmmikrobiom umgestaltet – einschließlich Bakterien, die mit Stimmung, Stress und Kognition in Verbindung stehen.

Pressemitteilung
4. Mai 2026 0
Spätes Essen unter Stress verdoppelt Darmprobleme und zerstört die Mikrobiom-Vielfalt
Nutrition & Diet

Spätes Essen unter Stress verdoppelt Darmprobleme und zerstört die Mikrobiom-Vielfalt

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Stress in Kombination mit Essen nach 21 Uhr das Risiko für Darmprobleme um das 2,5-Fache erhöht und die Vielfalt nützlicher Darmbakterien verringert.

Pressemitteilung
2. Mai 2026 0
Fettregulierendes Protein HSL hat eine verborgene Funktion, die die Adipositas-Wissenschaft neu schreibt
Nutrition & Diet

Fettregulierendes Protein HSL hat eine verborgene Funktion, die die Adipositas-Wissenschaft neu schreibt

Ein wichtiges Fettstoffwechselprotein arbeitet im Zellkern, um das Fettgewebe gesund zu erhalten – sein Fehlen führt zu Fettverlust, nicht zu Fettansammlung.

Pressemitteilung
2. Mai 2026 0
Niedrigdosiertes Calcium in der Schwangerschaft gleichwertig mit Hochdosierung bei Anämie und Eisenstatus
Nutrition & Diet

Niedrigdosiertes Calcium in der Schwangerschaft gleichwertig mit Hochdosierung bei Anämie und Eisenstatus

Zwei große RCTs in Indien und Tansania zeigen, dass täglich 500 mg und 1500 mg Calcium während der Schwangerschaft gleichermaßen sicher für den mütterlichen Eisenstatus sind.

Forschungsartikel
2. Mai 2026 0
Phytonutrients entschlüsselt: Nrf2, Epigenetik & die klinische Evidenz
Nutrition & Diet
Premium

Phytonutrients entschlüsselt: Nrf2, Epigenetik & die klinische Evidenz

Gehen Sie über die Grundlagen von Antioxidantien hinaus und erkunden Sie, wie Polyphenole Transkriptionsfaktor-Netzwerke kapern, das Chromatin umgestalten und was randomisierte Studien tatsächlich über Alterungs-Biomarker zeigen.

TutorialExperte
2. Mai 2026 0
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