Dietary science, caloric restriction, fasting protocols, and food-as-medicine research
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Nuevos datos revelan un dramático aumento en las hospitalizaciones y muertes relacionadas con el kratom, con llamadas a centros de control de intoxicaciones que saltaron de 258 a 3.434 casos en una década.
A pesar de ser económicos y eficaces para el control de la presión arterial, los sustitutos de la sal siguen siendo ampliamente infrautilizados, incluso por quienes más los necesitan.
La práctica tradicional japonesa de comer hasta estar lleno en un 80 % muestra ser prometedora para el control del peso y la longevidad sin necesidad de seguir una dieta estricta.
Los escáneres DEXA avanzados revelan que el IMC clasifica incorrectamente al 34% de las personas, pasando por alto los niveles reales de grasa corporal en muchos adultos.
Un estudio de Stanford muestra que la dieta que imita el ayuno durante 5 días al mes mejoró los síntomas en dos tercios de los pacientes con enfermedad de Crohn, al tiempo que redujo los marcadores de inflamación.
Un nuevo estudio de la USC revela que beber en exceso tan solo una vez al mes aumenta drásticamente el riesgo de daño hepático, especialmente en personas con condiciones metabólicas.
Estudios a gran escala revelan un preocupante riesgo de diabetes asociado al consumo de papas, incluso cuando se preparan sin fritura ni aderezos altos en grasa.
Una nueva investigación realizada en más de 100.000 personas muestra cómo el método de preparación de las patatas afecta drásticamente el riesgo de mortalidad y la presión arterial.
La suplementación con chocolate negro al 85% mejoró el rendimiento en CrossFit y redujo el dolor muscular a lo largo de las fases del ciclo menstrual en atletas femeninas.
Una nueva revisión revela cómo los fitonutrientes de frutas y verduras podrían ayudar a reducir los síntomas de la fibromialgia a través de múltiples vías biológicas.
Nueva revisión examina la seguridad cardiovascular de los populares sustitutos del azúcar eritritol y xilitol en medio de recientes preocupaciones sobre el riesgo de trombosis.
El Dr. William Li analiza alimentos específicos que pueden favorecer la reparación celular y potencialmente ralentizar los procesos de envejecimiento mediante la intervención dietética.
