La Quercétine Cible de Multiples Voies du Vieillissement dans le Cœur, le Cerveau, les Os et les Yeux
Une vaste revue de 2025 cartographie la manière dont le composé végétal quercétine combat les maladies cardiovasculaires, la démence, l'ostéoporose et bien d'autres pathologies au niveau moléculaire.
