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Eine abgeschlossene Studie prüft, ob phenolreiches Olivenöl in Kombination mit FOS und Inulin Sarkopenie umkehren und das kardiovaskuläre Risiko bei 60- bis 80-Jährigen senken kann.
Jenseits von Kalorien und Vitaminen liegt eine riesige Welt bisher unbekannter Nahrungschemikalien, die Krankheitsrisiken und gesundes Altern still und leise beeinflussen könnten.
Eine randomisierte kontrollierte Studie aus Tansania zeigt, dass die Einnahme von Nicotinamid-Nahrungsergänzungsmitteln bei Müttern den B3-Spiegel in der Muttermilch deutlich erhöht – jedoch ohne nachweisbaren Zusammenhang mit dem Wachstum oder der kognitiven Entwicklung der Säuglinge.
Eine wegweisende BMJ-Übersichtsarbeit mit 69 Studien zeigt, dass Nahrungsergänzungsmittel mit Calcium und Vitamin D bei älteren Erwachsenen kaum bis keinen Schutz vor Knochenbrüchen oder Stürzen bieten.
Neue Erkenntnisse stellen den alleinigen Fokus auf Natrium in Frage und zeigen, dass Kaliummangel eine entscheidende eigenständige Rolle bei Bluthochdruck spielt.
Neue Mausforschung zeigt, dass Diäten ohne Saccharose den Blutzucker, die Darmbaktieren und die Lebergesundheit verschlechterten – selbst bei einer fettarmen Ernährung.
Eine kalorienarme Fastenkost reduzierte Entzündungsmarker im Zahnfleisch und im gesamten Organismus bei Patienten mit Parodontitis – ein Hinweis darauf, dass die Ernährung ein wirksames Instrument für die Mundgesundheit darstellt.
Eine kritische Übersichtsarbeit stellt fest, dass RCT-Belege zu hochverarbeiteten Lebensmitteln den Schaden übertreiben und widersprüchliche Befunde verschweigen.
Ein leberzerstörender Bandwurm, der mit krebsartigen Zysten in Verbindung gebracht wird, hat den pazifischen Nordwesten erreicht – bei einem Drittel der untersuchten Kojoten in der Nähe des Puget Sound wurde er nachgewiesen.
Bestimmte Hülsenfrüchte übertreffen andere bei der Hemmung von MMP-9 – dem Enzym, das Krebsmetastasen antreibt und für 90 % aller Krebstodesfälle verantwortlich ist.
Eine umfassende Übersichtsarbeit bestätigt, dass Tee vor Herzerkrankungen, Krebs und kognitivem Abbau schützt – aber nur, wenn man auf Flaschen- und Bubble-Tea-Varianten verzichtet.
DDE, ein DDT-Abbauprodukt, das bei 90 % der Amerikaner nachweisbar ist, kann das Alzheimer-Risiko möglicherweise vervierfachen – doch bestimmte Ernährungsentscheidungen können die Exposition erheblich senken.
