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Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass stark verarbeitete Lebensmittel die Gesundheit durch Mechanismen schädigen, die über ihr Nährstoffprofil hinausgehen – mit Auswirkungen auf Langlebigkeit und Krankheitsrisiko.
Forschungsergebnisse zeigen, dass Kaugummikauen flüchtige Schwefelverbindungen um 50 % reduziert – durch erhöhten Speichelfluss, unabhängig vom Geschmack.
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Limonaden und verarbeitetes Fleisch die eigentlichen Verursacher der gesundheitlichen Risiken durch ultra-verarbeitete Lebensmittel sind – nicht die gesamte Kategorie.
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass pflanzliche Fleischersatzprodukte nicht die von den Medien behaupteten Gesundheitsrisiken darstellen – sie könnten sogar vor Krankheiten schützen.
Neue Forschungsergebnisse zeigen das Potenzial von Kreatin zur Bekämpfung von Sarkopenie in Kombination mit Krafttraining bei älteren Erwachsenen.
Dr. Greger enthüllt, wie vegane Ernährung das Risiko einer Hyperthyreose halbiert, und stellt ein einfaches Gewürz vor, das die Schilddrüsenfunktion bei Hashimoto verbessert.
Systematische Übersichtsarbeit zeigt, dass bestimmte Mikronährstoffe die Kognition und schulische Leistung bei schulpflichtigen Kindern signifikant verbessern.
Eine umfassende Übersichtsarbeit zeigt, dass die kardiovaskulären Auswirkungen von Koffein je nach individueller Genetik, Zubereitungsmethode und Gesundheitszustand erheblich variieren.
Neue Forschungsergebnisse decken bislang übersehene Hindernisse auf, die eine Teilnahme an Ernährungsinterventionen erschweren, welche die Gesundheitsergebnisse verbessern könnten.
Forscher entwickeln Box-Cox-Transformation zur verbesserten Erkennung von Jodmangel in gefährdeten Bevölkerungsgruppen in sieben Ländern.
Eine Netzwerkanalyse von 19 Studien zeigt, dass Lebensmittel mit mehreren Komponenten und fruchtbasierte Interventionen herkömmliche Ballaststoff-Nahrungsergänzungsmittel übertreffen.
Große Studie mit 6.520 Risikokindern zeigt länderspezifische Zusammenhänge zwischen Nährstoffen und der Entwicklung von Zöliakie.
