Diet science, macronutrients, fasting, and nutritional interventions for longevity
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CGM-Daten zeigen, dass Säuglinge, die mit auf Maissirupfeststoffen basierender Säuglingsnahrung ernährt werden, eine signifikant höhere glykämische Variabilität aufweisen als jene, die gestillt werden oder Säuglingsnahrung auf Laktosebasis erhalten.
Eine 25-jährige Studie mit 1,3 Millionen chinesischen Jugendlichen zeigt, dass Fettleibigkeit und Anämie zunehmend gemeinsam auftreten – ein deutliches Signal für einen entscheidenden Ernährungswandel nach 2010.
Eine große NHANES-Studie zeigt, dass Amerikaner von 2001 bis 2018 gesünder und nachhaltiger gegessen haben – die Fortschritte konzentrierten sich jedoch auf wohlhabendere und besser gebildete Bevölkerungsgruppen.
Eine Proteomik-Studie, die 3.000 Blutproteine verfolgt, zeigt, dass die tiefgreifendsten Vorteile des Fastens erst nach 72 Stunden ohne Nahrungsaufnahme eintreten.
Studien verbinden den Verzehr von Wassermelonen mit einer besseren Nährstoffaufnahme, verbesserter Gefäßfunktion und reduzierten kardiovaskulären Risikofaktoren.
UC Davis-Forscher stellen fest, dass Patienten mit Angststörungen 8 % weniger Cholin in wichtigen Hirnregionen aufweisen – ein Hinweis auf mögliche ernährungsbasierte Behandlungsansätze.
Die Entfernung der Bauchspeicheldrüse und die Transplantation von Inselzellen schaffen einzigartige Ernährungsherausforderungen, mit denen Kliniker erst beginnen, sich systematisch auseinanderzusetzen.
Forscher der Universität Sydney fanden heraus, dass bereits eine vierwöchige Reduzierung von Fett oder tierischem Protein biologische Alterungsmarker bei älteren Erwachsenen senkte.
Die meisten Amerikaner nehmen nur halb so viel Ballaststoffe zu sich, wie für eine optimale Darmgesundheit erforderlich wäre. Hier erfahren Sie, warum präbiotische Lebensmittel das Krankheits- und Sterberisiko erheblich senken.
Eine prospektive Kohortenstudie zeigt, dass verlängertes Stillen und eine verzögerte Einführung von Beikost die Knochenmineraldichte im frühen Kindesalter verringern können.
Der Optimismus-Bias verleitet Menschen dazu, ihre Ernährung für überdurchschnittlich gut zu halten – selbst wenn die Beweise das Gegenteil zeigen.
Ein wegweisendes europäisches kardiologisches Konsensuspapier verknüpft einen hohen Konsum von hochverarbeiteten Lebensmitteln mit deutlich erhöhten Risiken für Herzerkrankungen, Vorhofflimmern und frühzeitigen Tod.
