Dietary science, caloric restriction, fasting protocols, and food-as-medicine research
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Une vaste étude de 43 ans portant sur plus de 130 000 personnes révèle que 2 à 3 tasses de café ou 1 à 2 tasses de thé par jour pourraient protéger contre le déclin cognitif.
Un essai de six mois montre que réduire la saveur sucrée ne diminue pas les envies ni n'améliore les marqueurs de santé. C'est la teneur en sucre et en calories qui compte, davantage que le goût sucré.
Une consommation modérée de café ou de thé pourrait protéger votre cerveau en vieillissant, réduisant le risque de démence de 18 % selon de nouvelles recherches.
La plupart des variants génétiques n'expliquent que quelques pourcents des différences nutritionnelles entre les individus, pourtant des entreprises commercialisent des programmes personnalisés coûteux.
Une analyse exhaustive des études menées chez l'humain révèle que les grenades ne présentent aucun bénéfice significatif pour la perte de poids, les maladies cardiovasculaires ou la prévention du cancer.
De nouvelles recherches révèlent comment des repas uniques contenant certains aliments peuvent déclencher des pics inflammatoires dangereux en seulement quelques heures.
De nouvelles recherches révèlent quels aliments réduisent réellement les marqueurs inflammatoires comme l'IL-6, avec des résultats surprenants sur les aliments complets par rapport aux compléments.
De nouvelles recherches suggèrent que la consommation de viande non transformée pourrait aider les personnes porteuses de gènes de risque de la maladie d'Alzheimer à maintenir une meilleure fonction cérébrale.
Une étude de l'UNC révèle que les besoins en choline varient considérablement d'un individu à l'autre en fonction des niveaux hormonaux et du patrimoine génétique.
Une étude explore comment les variants génétiques influencent la manière dont les régimes à base de plantes ou les régimes à base de produits animaux déclenchent l'inflammation et modifient le microbiote intestinal.
Une étude de la Mayo Clinic examine si les oméga-3 peuvent combattre l'inflammation chronique et améliorer la fonction musculaire lors de l'exercice chez les adultes vieillissants.
Une étude de Purdue explore comment l'ajout de champignons aux habitudes alimentaires méditerranéennes affecte l'anxiété, la dépression et les marqueurs de santé cardiovasculaire.
