Dietary science, caloric restriction, fasting protocols, and food-as-medicine research
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Analyse fondée sur des preuves des protocoles optimaux de supplémentation en fer et des taux d'anémie selon les différents régimes alimentaires.
De nouvelles recherches révèlent comment les transplantations fécales provenant de centenaires pourraient ralentir le vieillissement, tandis que votre propre microbiote intestinal peut contribuer au maintien de la perte de poids.
L'Europe a interdit ce blanchissant alimentaire courant en raison de risques de dommages à l'ADN, mais les États-Unis l'autorisent toujours dans des produits du quotidien allant du chewing-gum à la crème à café.
De nouvelles recherches révèlent que les douches froides déclenchent des réponses immunitaires, mais ne préviendraient pas nécessairement les maladies comme on le prétend.
Des recherches révèlent que les régimes végans peuvent être tout aussi néfastes pour la santé que les régimes omnivores si l'on ne privilégie pas les aliments végétaux complets et non transformés.
De nouvelles recherches révèlent que les sous-produits de la noix contiennent des niveaux exceptionnellement élevés de composés bénéfiques qui sont généralement jetés.
De nouvelles recherches montrent que le valérate, un acide gras à chaîne courte, a significativement amélioré la densité osseuse et la fonction de barrière intestinale chez des souris nouveau-nées.
De nouvelles recherches révèlent que les polyphénols d'olive peuvent améliorer les taux de cholestérol et réduire le risque cardiovasculaire, notamment dans les populations à risque.
Des chercheurs ont utilisé des enzymes pour augmenter considérablement la teneur en triglycérides à chaîne moyenne de l'huile de coco, créant ainsi un aliment fonctionnel plus puissant.
Un essai de 24 semaines sur des composés de baies auprès de 110 adultes âgés ne révèle aucune amélioration de la mémoire, suggérant que les bénéfices pourraient nécessiter un déclin cognitif préexistant.
De nouvelles recherches montrent que l'acide acétique réduit significativement la production de toxines nocives par la bactérie Staphylococcus aureus ainsi que l'inflammation.
Une correction de recherche valide le potentiel anticancéreux de l'inflorescence de bananier par la modulation des voies cellulaires.
