492 articoli in questo argomento
Aggiungere insalate o burger vegetali ai menu dei fast food può triplicare le scelte non salutari attraverso un meccanismo psicologico noto come "self-licensing".
La battaglia durata decenni per eliminare i grassi trans dall'approvvigionamento alimentare statunitense ha ridotto i tassi di mortalità cardiovascolare del 5% — ecco come la sanità pubblica ha vinto.
Un trial completato verifica se l'olio d'oliva ricco di fenoli, combinato con FOS e inulina, sia in grado di invertire la sarcopenia e ridurre il rischio cardiovascolare negli adulti tra i 60 e gli 80 anni.
Oltre alle calorie e alle vitamine si estende un vasto mondo di sostanze chimiche alimentari ancora poco studiate, che potrebbero influenzare silenziosamente il rischio di malattia e l'invecchiamento in salute.
Uno studio RCT condotto in Tanzania rileva che la supplementazione materna con nicotinamide aumenta drasticamente i livelli di B3 nel latte materno, ma non mostra alcuna correlazione con la crescita infantile o gli esiti cognitivi.
Una revisione cardine del BMJ su 69 trial rileva che gli integratori di calcio e vitamina D offrono scarsa o nessuna protezione contro fratture o cadute negli adulti anziani.
Nuove evidenze mettono in discussione il focus esclusivo sul sodio, dimostrando che la carenza di potassio svolge un ruolo indipendente e critico nell'ipertensione.
Una nuova ricerca sui topi mostra che le diete senza saccarosio hanno peggiorato la glicemia, i batteri intestinali e la salute del fegato — anche con una dieta a basso contenuto di grassi.
Una dieta ipocalorica a digiuno ha ridotto i marcatori di infiammazione gengivale e sistemica nei pazienti con parodontite, indicando la dieta come un potente strumento per la salute orale.
Una revisione critica rileva che le prove derivanti da RCT sugli alimenti ultra-processati sovrastimano i danni e nascondono i risultati contraddittori.
Un verme solitario che distrugge il fegato, associato a cisti simili a tumori, ha raggiunto il Pacifico nord-occidentale, ed è stato trovato in un terzo dei coyote esaminati nelle vicinanze del Puget Sound.
Alcuni legumi superano gli altri nell'inibire MMP-9, l'enzima che guida la metastasi del cancro — responsabile del 90% dei decessi per cancro.
